Hornillos Ballesteros
Somos descendientes de familias de viticultores, nuestra bodega nacio en 2002 de corte familiar y con producción propia.
Viñedo propio
La bodega posee más de 40 hectáreas de viñedo propio de más de 12 años en vaso y en espaldera, de las cuales en Hornillos Ballesteros se eligen las de mayor calidad para elaborar sus vinos. Los viñedos se localizan en los términos municipales de Anguix, La Horra y Roa de Duero, de donde se obtiene la máxima expresión de la Tempranilla gracias al meticuloso trabajo y al cuidado de las viñas. Una de las principales premisas de la bodega es la no utilización de tratamientos químicos, por lo que las viñas reciben únicamente las esencias de las plantas.
Zona
Los viñedos están situados en términos municipales de Anguix,
La Horra y Roa de Duero, de donde obtenemos la máxima
expresión de la Tempranillo gracias al meticuloso
trabajo y al cuidado de las viñas
Método de trabajo
Nuestro quehacer se centra en la no utilización de
tratamientos químicos tratando las viñas únicamente
con esencias de plantas. Después de los trabajos de la
poda en verde, quitar racimos y someter a la uva a diversos
análisis y controles de calidad, comienza la vendimia
manual en cajas de 15 kilos. El mismo
mimo es el que recibe el fruto en el proceso de elaboración,
lográndose así un vino natural que
respeta la tierra, la viña y la materia prima.
Contacto
bodega@hornillosballesteros.info
T +34 947 541 071
M. +34 696 940 064
FAX. 947 541 071
C/ Camino Tenerías, nº9
09300 Roa
(Burgos)