Elaboración

 

 

Gama de vinos

 

El MiBal Joven está elaborado con Tinta del País

que nace de un viñedo de 8 años. Por su parte, MiBal

también surge de Tinta del País, pero en este caso el

viñedo es de 16 años, el caldo pasa más de siete

meses en barrica de roble francés y se envejece

durante 14. Otro delos MiBal, el Selección, cuenta con

un proceso de maduración más prolongado. En su caso,

son 14 los meses en barrica de roble francés y 16 en

proceso de envejecimiento. Por su parte, Perfil es el vino

de más calidad de Hornillos Ballesteros. Perfil se elabora

en barricas de vinificación integral y se envejece

durante 30 meses.

 

Hornillos Ballesteros

Igual que de la tierra nace el vino, de una gran tradición familiar viticultora nacen el amor por los vinos y las ilusiones por fundar nuestra propia bodega.

 

Tinta del Pais Mibal

 

 

 

Tinta del País

 

Es una variedad de uva tinta cultivada extensamente

para producir vinos tintos con cuerpo, esta uva tiene una

piel gruesa, que ayudará obtener color y más

polifenoles al vino.

 

Crece mejor en altitudes relativamente altas, pero puede

también tolerar climas mucho más templados.

 

 

 

Elaboración

 

Nuestros vinos son el resultado del trabajo de todo un año en los viñedos para conseguir una materia prima excelente.

Cada vez más lo que se valora de un vino es su singularidad. Por eso se sabe que cuanto más original sea el suelo, más lo será el vino, dándose casos de vinos que proceden de un pago o zona, donde el suelo del viñedo es único por su composición y textura.

 

Vinos MiBal cumplen con este requisito ya que sus vinos proceden cada año de las mismas viñas convirtiéndolos en vinos de finca.

 

Al igual que un maestro cocinero nunca elaborará un plato igual, nuestros enólogos no actúan nunca de la misma forma con cada vino y en cada año. De esta forma forjamos vinos únicos con carácter propio.

Vinos Ribera del Duero Mibal
Bodega hornillos Ballesteros

 

Contacto

 

bodega@hornillosballesteros.info

 

T +34 947 541 071

M. +34 696 940 064

 

FAX. 947 541 071

 

C/ Camino Tenerías, nº9

09300 Roa

(Burgos)